育达科大 招生资讯

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厨艺童话冒险：香鸡的华丽转身与甜点奇缘

 
▌活动内容：
1.让食材成为主角，重新诠释传统料理，展现烹饪艺术的无限可能。
2.结合童话元素，甜点制作变成一次充满想像力与挑战的奇幻旅程。
▌活动目标：
1.技术提升：锻炼学生的刀工技巧与食材处理能力，让他们熟练掌握专业烹饪技能。
2.强化烘焙装饰技术，学习色彩搭配、创意造型与甜点制作的细节管理。 
3.创意激发：通过「金羽香鸡」与「小红帽」的童话主题，激发学生的创意思维，挑战传统料理与甜点设计。
4.鼓励学生在食材应用、摆盘设计与甜点装饰中注入故事性与艺术感。
▌主办单位：育达科技大学 餐旅经营系
▌活动日期：114年 01 月 21 日(二) 09：30～15：30
▌活动地点： 育达科技大学 中餐教室、烘焙教室
▌参加对象： 全国高中职高三学生为主，共计30位，额满为止
▌活动费用：全程免费（含午餐、保险、奖品、研习证书、接驳专车（竹南火车站东站接驳至育达科大往返）
▌活动联络人：蔡淑美助理   (037-651188转5601)。
▌活动议程与时间：
活动时间 活动内容 备注
09:00~09:30 报到 综合大楼一楼
09:30~09:50 欢迎、开幕式 综合大楼一楼
10:00~12:00 金羽香鸡的华丽转身 刀工技术
12:30~13:30 午餐时间  
13:30~15:00 小红帽遇上烘焙王子 激发创意甜点设计
15:00~15:20 作品讲评、颁奖、大合照  
15:30~ 赋归  
▌报名方式：点我报名